生日蛋糕-裱花蛋糕

課程涵蓋了高端蛋糕店所具備的專業(yè)裱花師能力，適合零基礎、想創(chuàng)業(yè)、開店、私房、就業(yè)、業(yè)余愛好等各界人士。

經(jīng)驗豐富的老師讓學生領略裱花蛋糕的藝術和工藝，不僅讓學生擁有高起點，更要幫助學生在未來的職業(yè)道路上少走彎路。

課程費用1280（提供所有聯(lián)系材料）

學習時間：周一到周五9：00--5：30

學習周期：18天

學習保障：學不會免費再學直到滿意為止。贈送服裝、教材。課程都有學員實際動手操作。

第一部分：裱花學習約18天

第一部：理論知識+實踐操作

1、植脂奶油、含乳脂奶油、動物奶油的打發(fā)技巧

2、夏日淡奶油穩(wěn)定不易化及淡奶油裱花方法

3、奶油霜以及各種淡奶油的調(diào)試及配置比例

4、技巧

第二第三天：奶油打發(fā)和抹面技巧：

圓形、方形、心形

第四天第五天：各種花邊實操技巧：

貝殼花邊、葉子花邊、餃子花邊、裙邊、曲奇花邊、辮子花邊、繩子花邊、掉邊、祥云、珍珠、水滴、桃心、繞圈等常用花邊）

第六天：各種藝術字、玫瑰花的操作的操作：

1、玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、五瓣花

2、巧克力藝術字（正面及側(cè)面弧度字）的操作方法

第七天：轉(zhuǎn)印手繪蛋糕的講解練習

第八九天：各種淋面奶油的調(diào)試方法講解練習，各種暈染蛋糕操作技巧。

第九天：各種淋面奶油的調(diào)試方法講解練習、各種暈染蛋糕操作技巧

第十天：翻糖蛋糕、巧克力插件的制作

第十一至二十天天：整版練習： 

蛋糕坯子制作

報名贈送材料包、服裝、專業(yè)紙質(zhì)課件。