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深圳烘焙培訓

深圳烘焙培訓

課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班

校區(qū): 福田校區(qū)、龍崗校區(qū) 等3所分校 所有校區(qū)

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吐司系列:

生吐司

全麥核桃吐司

紅豆大理石吐司

熔巖巧克力吐司

香蔥肉松吐司

斑斕椰蓉吐司

沖繩黑糖吐司

南瓜吐司

低脂紫米吐司

吐司的烘烤

吐司的整形手法

吐司的打發(fā)方法

甜面包系列:

日式甜面包

菠蘿包

奶酥包

熱狗包

毛毛蟲面包

芝士條

卡仕達熊掌面包

腸仔包

日式大鼓面包

公仔卡通面包

配方換算

面團的比例要求

甜面團的制作練習

造型手法

軟歐系列:

菠菜肉骨頭

南瓜軟歐

火龍果

全麥核桃

芒果軟歐

雷神巧克力軟歐

抹茶麻薯奶酪軟歐

咸蛋黃芋泥軟歐

德式脆腸軟歐

火龍果奶酪軟歐

榴芒雙拼軟歐

榴蓮軟歐

芒果魚美人

爆漿榴蓮王

榴蓮蝸牛

熱情火龍果

裸麥葡萄

黑眼豆豆

芋泥咸蛋黃軟歐

黑糖麻薯軟歐

軟歐的夾心制作

軟歐的制作要點

各種造型的手法要求

軟歐的儲存方式

丹麥開酥系列:

可頌

雙色可頌

水果丹麥

杏仁可頌

流心可頌

北海道芝士可頌

葡萄蝸牛卷

巧克力可頌

巧克力臟臟包

丹麥面包的介紹與講解

起酥面包的整形

起酥的造型要求

開酥的手法要求

開酥的手法技巧

開酥機器的使用

貝果系列:

海鹽面包

芥末籽香腸貝果

蔓越莓乳酪貝果

黑芝麻貝果

南瓜乳酪貝果

燕麥雜糧貝果

多種口味貝果的制作

貝果的細節(jié)要求

學員操作練習

日式料理面包系列:

蔬菜料理

菌菇料理

培根料理

火腿料理

金槍魚料理

熏雞肉料理

配菜搭配

面團制作技巧

法包系列:

傳統(tǒng)法棍

芝士羅勒扭轉法棍

法式蒜香包

法式海鹽

黑豆松子夏巴塔

多谷物種子硬歐

藍莓乳酪球硬歐

紅酒無花果硬歐

法式面包的技巧

香腸法棍

蒜香法棍

栗子洛代夫

種子面包

經(jīng)典布里歐修

巧克力維也納

奇亞籽藍莓

法式面包基礎講解

堿水包系列:

德國堿水結

芝士牛肉丸堿水球

芝士墨魚腸貝果

抹茶奶酥堿水棒

紅豆堿水棒

黑芝麻奶酥堿水棒

椰蓉奶酥堿水棒

堿水面包的制作要求

面種系列:

天然面種

葡萄種

魯邦種

波蘭液種

湯種

中種

法國老面種

酸奶老面種

餡料系列:

紅豆餡

菠蘿皮

奶酥餡

香芋餡

卡仕達餡

紫米餡

墨西哥餡

巧克力甘納許

各種餡料的制作

  • 钟*涛

    鐘*濤

    2024.01.22

    已經(jīng)報名,課程還可以

    報名課程:韓式裱花培訓

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    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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    地址:西鄉(xiāng)鎮(zhèn)金海路10號

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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美斯烘焙培訓資深顧問梁老師

深圳西點蛋糕烘焙簡餐咖啡專業(yè)培訓 微信號:MIS******18

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  • 劉帥

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    MISS BAKE法式西點老師;國家高級西點師;Adrien Durrafourt甜品哲學分享會;2016進修冰淇淋甜點冠軍;?gtaurinerard mof主廚;講習課手機美食視覺攝影傳播者;2018年某培訓機構法式西點主教兼研發(fā)師;人生信條:只要你盡力做了,輸和嬴都很精彩 詳細

  • 蔡傳潺

    蛋糕培訓

    Mi SS BAKE高級裱花講師;國家高級烘焙師;8年行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗;華南十佳裱花師老師;特點團隊協(xié)作強,認真負責,技術精湛,學員滿意度高! 詳細

  • 李美然

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    MISS BAKE資深裱花技術講師;8年西式面點行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗;2015某培訓機構特約講師;2018獲得裱花大賽二等獎;2019MiSS BAKE裱花教研組;專家老師特點:對教學充滿飽滿的熱情,學生很快融入集體。 詳細

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美斯烘焙培訓,創(chuàng)立于2017年,是烘焙培訓領域的知名品牌連鎖機構。我們提供全面、專業(yè)的烘焙技能培訓,以及一站式的創(chuàng)業(yè)指導服務,致力于幫助學員掌握精湛的烘焙技藝,實現(xiàn)烘焙夢想。在美斯烘焙培訓,我們提供烘焙面包、蛋糕裱花、西式西點、飲品奶茶、咖啡調(diào)制、輕食簡餐、韓式裱花、翻糖糖藝、花樣調(diào)酒等專業(yè)課程,涵蓋了烘焙領域的各個方面。我們的課程內(nèi)容設置合理,教學質(zhì)量高,為學員提供了全面的技能培訓。除了專業(yè)技能培訓,我們還為學員提供全面的創(chuàng)業(yè)指導。我們的創(chuàng)業(yè)指導服務涵蓋了客群分析、產(chǎn)品規(guī)劃、設備選購、場地選址、裝修設計、工商手續(xù)、材料渠道、運營管理、活動策劃、線上運營等各個模塊,幫助學員順利實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。美斯烘焙培訓不僅為學員提供了優(yōu)質(zhì)的教育資源,還為他們提供了廣泛的就業(yè)渠道。我們擁有專門的招聘服務平臺,為學員提供烘焙品牌連鎖門店、臨街門店、學員工作室、食品工廠、酒店酒樓等就業(yè)渠道,同時還能為需要進行烘焙人才招聘的創(chuàng)業(yè)學員提供免費招聘人才的服務。美斯烘焙培訓的優(yōu)勢在于我們擁有優(yōu)秀的師資團隊和完善的教學設施,提供全面的課程設置和優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)指導服務。我們的目標是為學員提供一個全方位成長的平臺,幫助他們實現(xiàn)烘焙夢想??傊浪购姹号嘤枒{借優(yōu)質(zhì)的教育資源、廣泛的就業(yè)渠道和全面的創(chuàng)業(yè)指導服務,成為了烘焙培訓領域的優(yōu)秀品牌。我們致力于為學員提供更加完善的教育支持,幫助他們順利實現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。

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