詳情介紹：擅長(zhǎng)：?各類(lèi)特色小吃的制作，專(zhuān)注餐飲研究三十余年。 何英老師于2001年進(jìn)入小吃行業(yè)，小吃的精華在于回味，做小吃在于口味的掌握，口味的掌握在于對(duì)人的把握，對(duì)人的把握在于對(duì)各個(gè)地區(qū)人們的了解，對(duì)人們的了解在于自己的親身恭維。為此，何英老師進(jìn)行了多年的探索。上北京、下廣州，進(jìn)重慶，入桂林。多年的時(shí)間讓何英老師踏遍了全國(guó)各地，親手掌握了大量的地方性小吃的特色。每到一處，何英老師總是帶個(gè)本子，上面記錄了大量的當(dāng)?shù)匦〕缘奶厣彤?dāng)?shù)厝说娘L(fēng)俗。回到住處，他根據(jù)當(dāng)?shù)匦〕赃M(jìn)行跨地的融通嘗試。一次次的試驗(yàn)，終于讓他完成了小吃行業(yè)的一次跨越。 擅長(zhǎng)各種餅類(lèi)小吃，各種面食類(lèi)小吃，各種早點(diǎn)類(lèi)小吃。