【小吃培訓(xùn)】棺材板，前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開(kāi)始不稱(chēng)棺材板，而為雞肝板。據(jù)說(shuō)在三四十年前，臺(tái)灣有一位姓許的師傅，他品嘗了一種名叫“雞肝板”的點(diǎn)心后，覺(jué)得口味很特別，于是回家研究改良，終于制成了一種令他更加滿意的點(diǎn)心。但如何給這種點(diǎn)心取個(gè)新的名字呢?他想來(lái)想去沒(méi)想出來(lái)。有一天，他忽然發(fā)現(xiàn)新的點(diǎn)心怎么看怎么像棺材，于是就決定命名為“棺材板”?；蛟S由于制作特別、口味特殊，加上名稱(chēng)的“怪”與“邪”，最后這種點(diǎn)心受歡迎的程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了“雞肝板”，成為臺(tái)南至今盛行的獨(dú)特小吃。